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面包糠炸鸡翅
做法
1、买来鸡翅后洗干净，腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时。
佰富彩2、把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水，一个鸡蛋取蛋白打散。
3、每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。
佰富彩4、锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起。
5、再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了。
面包糠滚肉圆
做法
1、将五花肉切成肉末，将洋葱切成末。
2、将五花肉末和洋葱倒入料理盆中，参加3克盐、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黄酒，用筷子朝一个方向用力搅匀。
佰富彩3、取适量肉末放在手中搓成肉圆，放在面包糠碗里均匀裹上面包糠，依次将一切的做好。
4、在裹面包糠的同时，油锅中倒入200毫升色拉油。
5、油温达5成热时下入肉圆，小火炸肉圆，直至肉圆金黄色，捞起沥干油装盘即可。
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